不同品种有点小差异，北方朋友稍微多注意浇水，种植效果同样不错。

2. 苋菜

苋菜是我见过命最硬的蔬菜之一。

无论是菜地还是阳台花盆里，它都能野蛮生长。

生命力之顽强，堪比打不死的小强。

即便接连几天太阳直晒着头顶，只要根部不是彻底干枯，它总能顽强地恢复生机。

浇点水，它就蹿得欢。

苋菜的种植特别简单。

种子直接撒在土表面，稍微盖点薄土就行，

关键是保持土壤湿润，通常两三天就发芽。

阳光是苋菜的充电宝，越晒越旺，

苋菜长得特别快，一旦长出来就开始蹭蹭往上冒，摘了还能继续长。

种一次，能吃上好几个月。

3. 韭菜

韭菜没有谁会觉得陌生。

韭菜的根系发达，耐旱、耐晒。

特别是阳光越烈，韭菜反而长得越欢快。

多晒一晒，香味都能浓几分。

韭菜种下去后，省心到极点。

常见的做法是分株栽种，把根部埋到土里，稍微浇点水就能成活。

头一茬长得可能慢些，但后续就不用太费心。

光照强烈时，每隔几天浇点水保持根部湿润即可，完全用不着天天守着。

即使干几天，根系没烂就能迅速恢复生长。

割了一茬，又能长一茬，源源不断。

炒鸡蛋、包饺子、做韭菜盒子，全都能派上用场。

经济实惠，怎么吃都好。

4. 辣椒

辣椒是阳光照射得越多，它越长得壮实，果实的味道也更好。

一般来说，辣椒喜欢温暖，尤其是高温高湿的夏天，它们的表现最为突出。

不管是种在菜园子里，还是摆在阳台花盆里，管理起来都很方便。

偶尔几天忘了浇水，辣椒也能扛过去，不至于直接打蔫。

种辣椒时，最好挑选阳光最足的地方，辣椒见光多了，果实长得大、味道足。

至于土壤，肥沃一点效果更好。

一般每隔几天浇次水，辣椒苗就能长得茂盛。

尤其是刚结果的时候，更是“吃光喝水”的时候，要适当关注一下水肥。

等辣椒植株长到一定高度，尤其是挂果多的时候，

建议支个小架子，这样能防止枝干被果实压断。

等辣椒果实越结越多，摘下来直接吃或者晒干保存，都是很好的选择。

5. 苦瓜

苦瓜的生命力同样顽强，属于攀爬型植物。

它特别耐高温、抗暴晒，是硬汉蔬菜。

想要在种苦瓜，准备个简单的架子就够了，

苦瓜藤顺着架子攀爬，没多久就能遮一大片。

说句心里话，种苦瓜还能起到天然遮阳的作用，两全其美。

至于偶尔忘浇水，只要不是长时间干旱，苦瓜都能撑得住。

苦瓜苗一旦长起来，稍微施点有机肥，土壤别太干就行。

苦瓜最怕积水，尤其是夏天，水多了容易烂根，稍微干一点反而更适合它的生长。

强光是苦瓜的“兴奋剂”，阳光充足，藤蔓攀得快，结的果实更多。

苦瓜的清热降火功效自古有名。

自己种的苦瓜，口感鲜美，完全没有市场上那些催熟剂的异味。

很多人觉得苦瓜苦，其实自己家种的，味道清新、回甘，很容易上瘾。

说到底，为什么有人喜欢耐晒的蔬菜？

因为那些不耐晒的蔬菜，操的心已经够多了，总得来点不怎么需要操心的对吧？

这也是种菜的乐趣之一了。返回搜狐，查看更多